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Sapori d'Italia con vista sul lago di Garda

Il Ristorante

Il ristorante, fiore all’occhiello della Spiaggia degli Olivi, è un luogo dove incontrarsi e apprezzare i profumi e i sapori dell’Italia del buon cibo e del buon bere.

La proposta gastronomica si presenta contemporanea e ben equilibrata. Nulla è lasciato al caso. Etica e rispetto dei prodotti, uniti ad una essenziale manipolazione rendono unica l’esperienza culinaria.

Realizzata con il rigore della semplicità, valorizzando ogni singolo elemento nel pieno rispetto delle stagioni, prediligendo la produzione del territorio. Quella di Danilo D’Ambra, chef del nostro Ristorante è una cucina trasversale che incontra tutti i palati, abbracciando l’Italia gastronomica senza tralasciare creatività ed internazionalità.

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ristorante
chef - Spiaggia degli olivi | Ristorante Riva del Garda

Il nostro chef

Danilo D’Ambra, classe ’86, altoatesino di adozione sin dall’infanzia. Da Bolzano, dove lavora e collabora in locali degni della guida Michelin fino a Riva del Garda per proporre una cucina attraente e genuina, tecnicamente avanzata ma molto delicata nel gusto non tralasciando sorprese inaspettate per il palato.

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terrazza

Ingredienti locali

La ricerca e la selezione dei prodotti, prevalentemente provenienti dal territorio circostante, è alla base dell’offerta culinaria della Spiaggia degli Olivi. Il grande rispetto per la materia prima si esprime con la trasformazione ed elaborazione semplice e consapevole.

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bar

Il menù

Il pranzo, più semplice e leggero, la cena dove le emozioni di certo non mancheranno. Sedici piatti che ci permettono di esprimere la nostra filosofia partendo dalla panificazione per arrivare alle “coccole” finali ad accompagnare un buon caffè.

Scopri il menu completo, clicca qui

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gelateria

La carta dei vini

La stessa ricerca dei piccoli produttori soprattutto giovani, si riflette anche nella definizione della carta dei vini. Varietà nella scelta tra produttori innovativi e di nicchia, una scelta sofisticata ma anche di facile approccio e comprensione per tutti i clienti. Complessivamente una piacevole sorpresa per i wine lovers e una buona bevuta per i meno esperti.

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servizi

Servizi pensati per te

Breakfast

Breakfast a buffet o à la carte per iniziare piacevolmente la tua giornata sul Lago

Marina della Spiaggia

Accesso diretto alle banchine della Fraglia Vela a Riva del Garda.

Parcheggio bici interno

Posteggia la tua bicicletta nel posto che merita!

Take away

Sei di passaggio, a piedi, in bici o barca? Prendi e vai.

Ristorante Gluten free

Ricette senza glutine per soddisfare veramente ogni palato!

Musica Live

Canta, balla, divertiti nel locale più cool di Riva del Garda!

Incentive ed eventi privati

La location ideale, e pensiamo a tutto noi!

Bikes & Beers

In partenza o rientro dalle tue escursioni in bike, concediti un break point!

We love animals

Gli amici a quattro zampe sono benvenuti!

servizi
contatti
Informazioni & contatti

Via Giardini di Porta Orientale, 5 – 38066 Riva del Garda (TN) |
info@spiaggiadegliolivi.it |
Call: +39 0464 755353

Per informazioni su eventi e matrimoni events@spiaggiadegliolivi.it

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